Description
Le Vinaigre de Chouchenn est un Vinaigre de miel, issu de la fermentation du miel dans de l’eau dont l’alcool a été transformé en acide acétique par des ferments organiques.
C’est un Vinaigre Clair, doré, doux.
D’un équilibre très agréable, il est bien moins acide qu’un vinaigre de vin.
Vous pouvez l’utiliser comme un vinaigre traditionnel en assaisonnement ou en cuisine.
Idéal pour déglacer les coquilles St Jacques ou les viandes.
Idéal pour marinades et salades.
